Pato com maçãs

Há muitas receitas para cozinhar patos. Você pode cozinhar com vegetais diferentes, usando diferentes temperos. Especialmente delicioso, se for servido com maçãs cozidas. Como cozinhar um pato com maçãs? Você pode escolher uma receita apropriada.

Pato com ameixas e maçãs

Um punhado de ameixixas derramam água quente nos minutos para15. Lave e corte em fatias algumas maçãs, dependendo do tamanho do pássaro. Adicione as ameixas lavadas às fatias de maçã, coloque o pato e costore-o com fios. Coloque em uma bandeja de cozimento engrenada e coloque no forno. Asse por 2 horas. Periodicamente regada com suco formado e gire ocasionalmente, de modo que frite uniformemente. 20 minutos antes de cozinhar, corte um pouco mais de maçãs pela metade e espalhe-as ao redor do pato. Quando o prato estiver pronto, lubrifique-os com gelatina.

Pato com maçãs e canela

Misture especiarias universais e sal e grelhacom um pato pesando 2 kg. Limpar 500 gramas de casca de maçã e núcleo, corte em fatias e polvilhe-as com o suco de limão para impedi-los de escurecimento. Polvilhe o topo com canela e sal. Forme maçãs com um pato, costurar uma carcaça. Nos lados fazem incisões e preencha-as com asas. Duck colocar na panela para que o resto na parte inferior, e coloque no forno de uma hora e meia. Remova o fio, coloque maçãs em um prato ao redor do pássaro. Bon appetit!

Pato com maçãs e laranjas

Prepare a marinada: Misture 30 g de azeite, cabeça de alho picada, suco de laranja, pimentão (vermelho e preto), sal e tempero "para frango". Lave o pato e seque. Aplique a marinada de todos os lados e, em seguida, envolva-a em uma bolsa.

Prepare o preenchimento: Amêndoas de pato cortadas em pedaços pequenos e 2 dentes de alho com pratos. Pele 2 maçãs, remova o núcleo e corte em cubos de 2 cm. Adicione as mossas. Polvilhe com suco de limão, tempere com manjericão, manjerona e pimenta vermelha. Mexa o recheio.

Cozinhe o pato: coloque o interior do enchimento, apertando periodicamente, costurando com fios e apertando os orifícios com palitos de dente. Re-envolva no saco por 2 horas. Coloque a folha em uma assadeira e coloque sobre ela uma laranja cortada em anéis de 0,5 cm de espessura. Coloque o pato sobre eles e espalhe as fatias de laranja no topo. Dobre a folha, depois coza o fogo máximo por meia hora, e depois em uma média de mais 25 minutos. Periodicamente regada com gordura formada.

Pato com maçãs estofado

Lave o pato, corte a vieira e o ganso. Para fazer isso em pedaços. Misture o gengibre, a canela, a pimenta preta, sal e rente os pedaços do pássaro. Marinate meia hora e, em seguida, coloque um caldeirão e cozinhe por 40 minutos. Limpe, ralar a cenoura e adicione ao pato. Retire várias maçãs doces e azuis da casca, corte o núcleo e aperte o suco de meio limão sobre eles. Coloque na chaleira e cozinhe por mais 15 minutos.

Pato com maçãs no pacote

Com um pato pesando 2 kg, remova o excesso de gordura, assim como a falange superior das asas.

Lave-o e fure-o com um palito em várioslugares. Rale o pássaro com sal. Moer 3 dentes de alho e misture com páprica, maionese, manjericão, curry, espalhe pato fora e dentro e, em seguida, coloque-o por 8 horas na geladeira. Corte 4 maçãs em 4 pedaços, removendo o núcleo, encha-os com um pássaro, coloque em um saco para assar e coloque no forno. Asse por 2 horas, corte a embalagem e cozinhe no forno por mais 20 minutos.

Receita para cozinhar pato com maçãs, mel e ameixas

Lave a carcaça de pato, sal e pimenta. Misture 40 g de óleo vegetal com 20 g de suco de limão, 10 g de mel e 20 g de molho de soja. De 2 maçãs (antonovka) retiram o núcleo, e de 50 g de ameixas - ossos, os cortam e se misturam. Encha o pato e costure-o com fios. Brasão com uma mistura de mel, suco de limão, molho de soja e óleo vegetal e deixe marinar por 2 horas à temperatura ambiente. A panela deve ser forrada com papel alumínio, coloque a carcaça com o peito para baixo. Cubra o topo com papel alumínio e leve ao forno por uma hora, depois remova-o e asse o pato, virando-o periodicamente, mais uma hora.