Variações sobre o tema dos bolos de queijo de receita de queijo cottage

Sobre o syrniki, é claro, todos e tudo são conhecidos há muito tempo. Portanto, sem pretender novidade, vamos generalizar as receitas disponíveis.

Uma receita clássica para fazer bolos de queijo de queijo cottage.

Ingredientes:

• um pacote de queijo cottage (200-250 gramas), teor de gordura não importa muito, é desejável que o queijo cottage não está molhado;
• ovos de galinha frescos - 2 ou 3 pedaços;
• farinha de trigo do mais alto grau - 2-3 colheres de sopa com um slide médio;
• açúcar a gosto (cerca de 1-3 colheres de sopa);
• fermento em pó para uma massa - meio saqueta padrão;
• óleo vegetal favorito para fritar - 2-3 colheres de sopa.

Preparação:

Requeijão de queijo de casa de campo com um garfo, eu quebro ovos, eu liberto da concha. Misture todos os ingredientes (exceto o óleo) em uma tigela, tentando obter a massa mais homogênea.

Aqueça a frigideira e coloque óleo nela. O mais adequado é uma frigideira com revestimento antiaderente, mas qualquer um é adequado, pois é sabido que os xaropes foram inventados antes do revestimento notório.

Da massa da coalhada, fazemos pastilhas redondas ou ovais com cerca de um centímetro de espessura. Para que a mistura não grude nas mãos, nós os umedecemos constantemente (mãos) com água.

Os futuros croissants espalharam-se numa frigideira e ficaram vermelhos até dourarem em alta temperatura. Em seguida, vire gentilmente, cubra a frigideira com uma tampa e remova o fogo para o menor.

Quando o segundo lado é coberto com uma crosta dourada, os bolos de queijo estão prontos.

Sirva-os com vários temperos. O mais comum: creme azedo, leite condensado, geléia, geléia, geléia, mel, xarope. Acredita-se que a combinação de creme azedo e geléia de groselha preta (eles são servidos em rosetas separadas) é a adição mais bem sucedida para este prato.

Deliciosos bolos de requeijão de queijo são obtidos combinando a massa de coalhada com vários recheios agradáveis. Aqui estão as receitas mais populares.

Cheesecakes de queijo cottage. A receita com passas.

Esta opção é tão comum quepode bem ser igualado ao clássico. Passas são lavadas, jogadas em uma peneira e deixadas por alguns minutos para fazer a água do copo. Em seguida, anexá-lo à massa de queijo cottage. A quantidade de passas, como é habitual, a gosto, cerca de uma colher de sopa para o nosso número de produtos. Do ponto de vista estético (isso não se reflete no sabor), é preferível usar passas de uvas brancas.

Cheesecakes de queijo cottage. A receita para a cereja.

Cerejas são lavadas, descascadas e adicionadas ao queijo cottage. Você pode usar cerejas frescas ou enlatadas. A quantidade é arbitrária.

Nesta receita, existem duas sutilezas.

Primeiro, recomenda-se adicionar mais açúcar para "cobrir" o ácido natural das cerejas. Se bagas doces enlatadas forem usadas, a quantidade de açúcar deve ser reduzida.

Em segundo lugar, é necessário garantir que o suco de cereja não queime durante a fritura.

Cheesecakes de queijo cottage. A receita com maçãs.

Purificado do núcleo e ralado em um grossoMaçãs raladoras são adicionadas à massa de queijo cottage. Quantidade é uma maçã de tamanho médio. Como na receita anterior, quando a fritura é necessária, "fique atento" para evitar a aderência do suco.

Cheesecakes de queijo cottage. A receita com bananas.

Particularmente saborosos e exuberantes são os bolos de queijo com bananas. Para o seu preparo, use bananas maduras, que se tornaram bastante macias e marrons escuras (o que não é mais desejável).

Eles são limpos das peles, cuidadosamente amassados ​​com um garfoe combine com a mistura de requeijão. A massa revela-se alastrando, e não é possível moldar os "tarugos" para os bolos de queijo. Portanto, banana coalhada "beleza" simplesmente espalhar com uma colher em uma panela quente, sele, em seguida, delicadamente virou, ajudando-se com a mesma colher.

Um tempero clássico para cheesecakes de banana é uma colher de sorvete sob calda de chocolate.

Isso é tudo sobre as receitas de cheesecake mais populares. Aqueles que captam a idéia podem experimentar, tentando criar pessoalmente os mais deliciosos bolos de queijo da coalhada.