Pepino ligeiramente salgado em um pacote - o melhor lanche para uma empresa divertida
Na Rússia, para um relacionamento especial de pepino salgado. Nós gostamos de usá-los como um lanche separado ou usar como ingrediente saladas (olivier, vinagrete, etc.) e outros pratos frios e quentes (saltwort, okroshki, etc.). Na cozinha russa há uma receita especial para sua preparação. Provavelmente, apenas em nós a salga de pepinos salgados com luz exige tal relação trêmula. As senhoras estão preparadas para ele com especial cuidado. Escolha frutas do mesmo tamanho, completamente lavadas e embebidas por várias horas em água fria. Então eles cortaram as hastes. Os pratos para decapagem podem ser de vidro ou esmaltados. No entanto, a receita clássica para cozinhar pepinos salgados com luz envolve o uso de um barril de madeira, cuja parte inferior deve ser coberta com folhas de groselha, cereja e rábano com uma raiz. Por sinal, o rábano é usado não só como tempero, mas também para impedir que apareça o molde. Então, pepinos, aneto seco, pimenta e folhas de louro são colocados no barril. Se desejar, você pode adicionar um
Uma nova receita para decapagem: "Pepino ligeiramente salgado em uma embalagem"
Apesar do fato de que a receita clássica écomprovada e certamente a melhor maneira de decapagem de pepinos, as donas de casa recentemente modernas vieram com uma receita mais conveniente e fácil para a qual você precisa ter uma bolsa de plástico comum, pepinos de tamanho pequeno, verde
Uma nova receita é chamada de "pepino ligeiramente salgado empacote ". Este método de decapagem não exige muito tempo e esforço. Mesmo a amante mais inexperiente irá lidar com ele. Pepinos dessa maneira podem ser cozidos e em um piquenique, no jardim, ao lado da cama do jardim, e mesmo no carro, a caminho da casa de campo. Os pepinos devem ser lavados e secos antes da embalagem. Eles devem estar frescos, sem danos. Cada fruta deve ser cortada pela metade. No entanto, se eles são muito pequenos, então basta cortar as caudas. Em um pacote, você pode colocar 0,5-1 kg de pepino, não mais. Em seguida, coloque dois dentes de alho (grandes fatias), endro e uma colher de sopa de sal. Você pode colocar e fazer rábano com um pepino levemente salgado no pacote virado crocante. Depois de todos os ingredientes terem sido colocados em uma bolsa de polietileno, a extremidade aberta terá de ser bem atada, por confiabilidade colocada em outra bolsa e agite adequadamente para que o sal seja uniformemente distribuído. Após este procedimento, coloque os pepinos em um local quente por 2-3 horas.
Claro, depois disso, um pepino levemente salgado no pacote,ou melhor, do pacote, você pode ser servido imediatamente na mesa como um lanche ou usado em uma salada, por exemplo em vinagrete. No entanto, recomendamos remover a embalagem na geladeira e agitar de vez em quando. Neste caso, os pepinos sobre a mesa serão frios e crocantes, o que dará ao seu sabor um charme especial.
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