Preparação de geléia de morango

No início do período de verão, as fazendas mantêm ritmoMorango. É uma baga muito saborosa e saudável. A iguaria de frutas é amada por crianças e adultos. Strawberry é usado sobremesas frescas ou preparadas. Geléias e geléias têm um sabor único. Eles também preparam geléia de morangos. Este prato é uma excelente sobremesa, que será supérflua em qualquer banquete de férias, é bastante fácil de cozinhar. Você pode aproveitar a sobremesa caseira todos os dias.

Geléia de morangos é preparada para rápidauso ou colheita para o inverno. Nesta baga, não há substâncias que ajudem a solidificar a massa de frutos. Surge a questão de como fazer gelatina de morangos. Neste caso, a gelatina será usada. Uma sobremesa de frutas não é difícil de cozinhar. As bagas recentemente escolhidas diretamente do jardim podem ser transformadas em um doce favorito para crianças - geléia de morangos. A receita é bastante simples. Para uma doce sobremesa, você precisará:

• 500 gramas de morangos;
• 200 gramas de açúcar;
• 40 gramas de gelatina.

A preparação de gelatina de morangos começa comembebendo gelatina. É derramado em dois copos de água fervida. Ele se inveja por 20 minutos. Neste momento, prepare bagas: lavam e removem as caudas. As morangos são cobertas em uma panela e derramadas em água na quantidade de um litro. A panela é colocada sobre uma placa para aquecimento. Uma vez que a água no recipiente com as bagas ferve, ela é removida do fogo e adicionou açúcar. O caldo de morango é bem misturado. Para obter um xarope de bagaço concentrado, o açúcar se dissolve completamente. Em seguida, combine xarope quente e gelatina inchada. A mistura é bem agitada e vertida em morangos de geléia preparados. Eles são colocados na geladeira para congelamento. Uma linda sobremesa está pronta.

No verão, eles fazem geléia de morangos para o inverno. Para a colheita, você precisa:

• 1 kg de morangos recém-colhidos;
• 1,5 kg de açúcar;
• 1,5 colheres de chá de ácido cítrico.

A conservação começa com a preparação de bagas. Eles são classificados, limpos e cuidadosamente lavados. Os morangos preparados são colocados em uma tigela e cobertos com metade de uma porção de açúcar. Dentro de algumas horas, o recipiente será preenchido com suco que surgiu das bagas. Após a aparência, adicione o resto do açúcar e coloque o recipiente no fogo. A massa de morango deve ferver. Depois disso, deve ser cozido durante 15 minutos. Em um pequeno recipiente, misture o xarope quente e o ácido cítrico. Esta solução é vertida na massa de morango acabada e, agitando, fervida por cinco minutos. Geléia pronta de morangos é vertida em frascos esterilizados e enrolada. Gire os pores do sol de cabeça para baixo, deixe esfriar.

Geléia de morangos para o inverno pode ser preparada com a adição de gelatina.

Ingredientes para tarugo:

• 1 kg de morangos;
• gelatina 10 gramas;
• 2 gramas de ácido de limão;
• açúcar.

As bagas são ordenadas, limpas e cuidadosamente lavadas,colocado num recipiente esmaltado, vertido na água numa quantidade de 500 ml. A massa de baga ferve por 10 minutos. Depois disso, aperte o suco, que é usado para fazer geléia de morangos. No suco filtrado e fervido adicione açúcar e cozinhe. Após a ebulição, adicione a solução de gelatina inchada e ácido cítrico. Levem a ferver. A massa com agitação regular é fervida até a densidade desejada. Geléia pronta é colocada em latas preparadas com capacidade de 0,5 litros. Eles são esterilizados por 10 minutos e enrolados. Você também pode fazer geléia de uma variedade de baga.