Nenhuma mesa festiva moderna não está completasem lanches frios e saladas variadas. E na dieta diária da família, estes pratos trarão uma variedade agradável. Portanto, qualquer hostess é importante ter em mãos tantas receitas interessantes para surpreender de vez em quando fechar e amigos.
Frango e cogumelos
Talvez, o tipo mais popular de saladas - variadas,com carne e ingredientes vegetais. .. Eles são nutritivos, e útil, ou seja, à proteína - um material de construção para o corpo, e fibras, minerais e vitaminas são essenciais para o sistema imunológico e funcionamento normal de todos os órgãos. Então a primeira coisa que nós oferecemos-lhe cozinhar - é salada com cogumelos e frango defumado. Pode ser usado como um prato independente e como um complemento para outros. As principais vantagens da comida - requer muito pouco tempo e o sabor - simplesmente delicioso. Para salada com cogumelos e frango defumado foi em sua mesa precisa de tais produtos: cogumelos ou porcini, cogumelos ou cogumelos de leite (qualquer tipo de cogumelos) - 200-250 g de filé tanto, 1 cebola, um saco de biscoitos de centeio, alguns dentes de alho e maionese para reabastecimento.
Cozinhando com prazer
Cozinhar salada com cogumelos e frango defumadodeve começar com o assado. Corte as cebolas em cubos e guarde em uma pequena quantidade de manteiga. Os cogumelos frescos lavam, escovam, cortam em pequenas fatias. Coloque-os em uma frigideira e frite até terminar. Para saborear, sal, adicione a pimenta moída afiada. Em seguida, transfira para uma tigela. Cortar os filés de frango defumado através das fibras em pequenos cubos e combiná-los com cogumelos. Alho picado, misture com algumas colheres de maionese. Despeje na salada resultante com cogumelos e migalhas de frango defumado, tempere com molho, polvilhe com pimenta. Misture bem tudo, coloque-o em uma saladeira, decore com ramos de salsa fresca ou endro. E sirva na mesa imediatamente, até que as bolachas estejam encharcadas. Esta salada de cogumelos e frango defumado se encaixa perfeitamente com batatas fritas ou purê de batatas. E vai bem com um copo de vinho tinto seco.
Salada com cogumelos e azeitonas
Outra vantagem dos lanches frios é a mudança1-2 ingrediente em um conjunto de produtos, você pode obter pratos diferentes quase completos, cada um dos quais não vai dar para outro no paladar. É por isso que, se você colocar na salada mesa com cogumelos marinados e de frango defumado, acrescentando-lhes as azeitonas e milho em conserva, então esta iguaria terá um lugar de destaque ao lado do prato, a receita do que você já sabe - seus convidados serão muito satisfeito! Precisa: um pote de mel agaric, 350 gramas de frango, um frasco de azeitonas sem caroço. Cogumelos, se eles são muito ácida ou salgada, que é necessário para lavar para fora da salmoura. Não os frite. Basta cortar em pedaços pequenos, faça o mesmo com as azeitonas. Cubos cortam o frango. Conecte-se com cogumelos, azeitonas pretas e milho. Tempere com maionese, pimenta e tempere se necessário. Para mais nitidez alguns dentes de alho passar através de uma prensa e adicione ao prato. Mexa bem e aproveite!
Salada exótica
Salada com cogumelos, abacaxi e frango defumado -o prato é exótico, o sabor é suave e agradável. Em geral, a carne é saudável em harmonia com certas frutas e bagas, em particular com abacaxi. Você pode complementar o prato com um componente como o seu tipo favorito de queijo. E então a alegria dos gourmets não será o limite. Deste modo, como já entendeu, necessita: um pote de abacaxi enlatado (ou fruto fresco), carne de frango de 250 g, 300 g de cogumelos (é melhor fritar: é na forma frita mais combinam-se com frango defumado), aproximadamente 100 gramas Queijo duro. Abacaxi enlatado pode ser removido do frasco, drenar o suco e cortar a carne em cubos. Frutas frescas devem ser liberadas da casca, e a carne também cortada (a quantidade determinada de acordo com o seu gosto). Fatias de carne e queijo. Misture todos os ingredientes, adicione e pimenta, tempere com maionese com um sabor suave ou iogurte. E para transformar completamente a salada em comida dos deuses, coloque mais algumas ameixas. Bem, ótimo?
E mais dicas
Suplemento a receita principal do prato pode ser e talcomponentes como nozes ou cedro, pepinos em conserva e ovos cozidos, batatas cozidas e cenouras, pimentões, endro fresco. O sabor original do prato será dado a pedaços de marinado em gogoshara de mel. E se o prato em si for colocado sobre suculentas folhas verdes de alface, ele se tornará mais apetitoso duplamente. Então tente, experimente, coma uma variedade, útil e saborosa!
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