Como cozinhar geléia de damasco com nucleolos?

Geléia de damasco com nucleoli é preparada muitorapidamente. Afinal, para criar um produto tão doce, você só precisa comprar a fruta necessária e aquecê-la. Para que você compreenda mais claramente como preparar esta deliciosa sobremesa, apresentamos a sua atenção a receita passo a passo.

Geléia de damasco com nucleolos: uma maneira detalhada de cozinhar

Produtos exigidos:

• açúcar de areia - 3 kg;
• Damascos maduros - 2 kg;
• Água potável - 1 parte de vidro.

Características da escolha do ingrediente principal

Geléia de damasco com nucleolos será muitosaboroso apenas no caso em que, para a sua preparação, adquirir frutas maduras e macias, da polpa de que o osso corre bem. Ao comprar esse produto, você deve prestar especial atenção ao fato de que a superfície da fruta era laranja brilhante. Afinal, se o damasco é um pouco esverdeado, então ele fará um atolamento muito áspero com frutas duras e fibrosas. Portanto, o vendedor deste produto deve sempre ser solicitado a dividir o produto doce em dois e mostrar o quão bem o osso vai e se a polpa macia é suficiente.

O processamento do ingrediente principal

É obtido retalho de damasco com nucleolimuito mais delicioso do que um produto doce normal, para a preparação de quais nozes são usadas. Portanto, decidimos aplicar a produção de não resíduos. Para fazer isso, tome 2 kg de fruta madura, lave-os cuidadosamente sob um jato de água morna e depois corte em dois e tire os ossos. Neste caso, os damascos devem ser colocados em uma grande bacia esmaltada. Em seguida, você precisa quebrar todos os ossos removidos com um martelo e obter nucleolos deliciosos. Depois disso, eles precisam ser derramados na polpa junto com o açúcar e misturar cuidadosamente tudo com uma colher grande.

Tratamento térmico

Se você deseja fazer confeiteiros de damasco comRápido, então, além de açúcar granulado, você deve derramar e um pouco de água potável. Isso é necessário para que o ingrediente doce e solto funda mais rápido e não para o fundo durante o tratamento térmico. Se você não tem pressa com a preparação de geléia, você deve esperar 10 a 12 horas, até que os próprios damascos não dêem o suco necessário.

Em qualquer caso, uma bacia cheia de frutas,é necessário colocar um fogo fraco e levar a ferver. Depois disso, o produto doce deve ser fervido por mais 7-11 minutos (mexendo constantemente) e, em seguida, sob uma forma quente, sobre os frascos esterilizados. Os vasos de vidro cheios de mais devem ser enrolados e virados de cabeça para baixo, bem envolvidos em um cobertor e mantidos nesta posição por exatamente 24 horas. Durante este tempo, frascos de geléia completamente frescos e podem ser transferidos para um local escuro para armazenamento adicional (na adega, geladeira, adega, etc.).

Como servir adequadamente a mesa

Saboroso doce de damasco será completamentepronto para uso no dia seguinte após o tratamento térmico. Deve ser colocado em um kremanka e apresentado aos convidados com uma quente torrada e chá quente.