Como fazer purê de maçã para o inverno?

Como fazer purê de maçã para usá-lo mais tarde como uma sobremesa, enchimento ou comida para bebés independentes?

Esta não é apenas uma excelente doçura para a criança. O doce ou doce purê de batatas pode ser usado em nutrição com várias dietas. Pode em parte ser um substituto para frutas frescas. Neste artigo, iremos dizer-lhe como fazer um puré de maçã e também como estocar os espaços em branco para o inverno. Nossas dicas irão ajudá-lo a utilizar o excesso de frutas no caso de você ter uma enorme colheita na sua dacha. E, inversamente, faça o suficiente do produto doce a partir de recursos limitados.

Como fazer purê de maçã?

É aconselhável tomar frutas azedas. Um quilograma de maçãs precisa de um copo e meio de açúcar e três quartos de um copo de água.

Atravesse a fruta e corte as peças danificadas. Retire-os da casca e do núcleo. Corte em cubos grandes do mesmo tamanho. Cozinhe um xarope de uma quantidade especificada de açúcar e água (de preferência em uma panela de esmalte). Coloque as maçãs em fatias. Cozinhe após ferver por um quarto de hora. Mexa ocasionalmente. Antes de fazer o purê de maçã, os frutos cozidos em calda precisam ser esmagados. Você pode fazer uma tela de madeira ou de ferro (é importante que esteja seco e limpo). Dispense em frascos esterilizados e cubra com tampas. Então você precisa colocar os recipientes de vidro em uma panela grande com água morna. O líquido deve se afastar da borda da jarra por três a quatro centímetros. Esterilizar por 10 minutos, enrolar. Legal sob um pano denso. Mantenha os frascos em um lugar fresco e escuro.

Nuances

Antes de poder fazer purê de maçã, você precisaTenha em conta alguns detalhes. Por exemplo, para uma esterilização efetiva, os frascos colocados em uma panela não devem tocar suas paredes. A distância entre o vidro eo recipiente de metal deve ser de pelo menos um centímetro. Além disso, certifique-se de que a água na panela ferva uniformemente, sem grandes bolhas. Caso contrário, a água fervente entra no purê de batatas, e isso é inútil. Na parte inferior do recipiente para a esterilização geralmente é colocado um pedaço de tecido denso - isso assegurará a adesão das latas ao fundo e evitará o deslizamento. Para obter um purê com o melhor gosto clássico, geralmente tomem maçãs bastante ácidas. Eles são melhor guardados. Frutas doces são preferíveis para compotas e compotas.

Como fazer o purê de maçã querida?

As recomendações gerais são as mesmas. Mas a capacidade de rolar em purê de batatas neles, você precisa selecionar o menor possível. Isso permitirá que você alimente seu filho apenas com um produto aberto. Se possível, você não deve permitir que as purê de batatas permaneçam na geladeira - deve ser comido imediatamente ou jogado fora. Isso garantirá que seu filho seja o produto mais fresco e seguro.

Uma variedade de sobremesas

Se você está cansado do purê clássico, que vocêuse-o como um doce para o chá, então você pode atendê-lo com leite condensado ou com creme. Coloque a sobremesa na kremanka e a decoração, além de adicionar especiarias (baunilha, gengibre, canela), você pode descobrir um novo tipo de iguaria de maçã.

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