Garganta crocante fina: receita

Você sabe preparar galhos finos?crocante? A receita desta iguaria caseira será apresentada nos materiais deste artigo. Também vamos dizer-lhe sobre o que é melhor usar a massa para obter a sobremesa mais delicada e deliciosa.

Garganta fina e crocante: receita para o leite

A colher, feita de massa com leite, é a mais crocante. Para fazer isso, você precisará de:

• leite não é muito grande teor de gordura - uma colher cheia grande;
• ovo de frango cru - 2 grandes peças;
• açúcar branco - uma colher de sopa;
• sal marinho é bom - 1 pitada;
• óleo de girassol (leve apenas sem sabor) - use para fritar;
• farinha peneirada - 1 copo cheio.

Preparação da massa

Como devo preparar um galho fino e crocante? A receita para esta sobremesa requer um amassamento cuidadoso da massa. Para a sua preparação, os ovos grandes de frango agitam-se fortemente por meio de um liquidificador em uma tigela grande. Em seguida, o leite é gradualmente adicionado a eles não muito grande teor de gordura, açúcar granulado branco, farinha de trigo peneirada e sal marinho.

Colocando todos os ingredientes em uma tigela, eles são cuidadosamente misturados com as mãos até que uma massa homogênea e espessa seja obtida. É imediatamente usado para o propósito pretendido.

O processo de formação

Como se forma a madeira fina e crocante? A receita para esta sobremesa prevê o uso de uma tábua grande, um rolo e uma faca afiada. Tendo preparado o inventário, proceder imediatamente à formação de produtos. Para fazer isso, a massa é colocada sobre uma tábua grande e, em seguida, polvilhada com farinha.

Base Raskatav em uma camada fina, é cortadolosangos. Neste caso, em cada produto no meio dos cortes e, em seguida, passar por eles uma das bordas e sair. Na saída você obtém uma pequena ondulação.

Processo de tratamento térmico

Onde deve fritar crocante fino? Receita para tais produtos requer o uso de uma panela profunda de paredes grossas ou uma vieira. Ele derramou óleo de girassol (para fritar) e depois foi fortemente aquecido em um grande fogo.

Depois que a gordura vegetal adquire a fumaça, espalha exatamente os produtos semiacabados formados. O produto é frito uniformemente em ambos os lados por vários minutos.

Imediatamente após a compra da lenhacor dourada, tira-se cuidadosamente com um barulho e estende-se em uma chapa com um guardanapo de papel. Ela absorverá o excesso de óleo, tornando a sobremesa ainda mais saborosa e crocante.

Como levar para casa um deleite para a mesa?

Depois que o mato do leite secar, enrole-o em um prato grande e polvilhe abundantemente com açúcar em pó. Nesta forma, a sobremesa é apresentada à mesa com uma xícara de chá preto quente.

Crosta fina crocante fina: receita, foto

Usando quais ingredientes você pode fazerescovinha home deliciosa? Existem muitas receitas para a preparação de tais produtos. Um deles é baseado no uso de kefir. Além da bebida de leite azedo, esta sobremesa prevê o uso de outros componentes, a saber:

• ovo de galinha - 1 pedaço;
• oleo vegetal - 2 colheres grandes;
• sal cozido - ½ colher de sobremesa;
• açúcar branco - 3 colheres grandes;
• Soda - ½ colher de sobremesa;
• farinha peneirada - cerca de 3 copos;
• Vanilina - a gosto;
• kefir baixo teor de gordura - 1 copo;
• óleo vegetal - para fritar;
• açúcar em pó - para decoração.

Base Mesim

Como devo fazer fino e fino crocante? Uma receita para o kefir é conhecida por muitas donas de casa. Se você não é um deles, vamos apresentá-lo agora.

Para amassar um ovo de galinha base suave e delicadofortemente bater com açúcar e, em seguida, gradualmente adicione sal, iogurte fresco, óleo de girassol e bicarbonato de sódio. Todos os ingredientes são bem misturados. Finalmente, peneiram a farinha peneirada. Após um longo lote, é obtida uma massa homogênea, que é deixada no calor por 17 a 18 minutos.

O processo de formação e fritura de produtos

Depois que a massa no kefir repousa no calor,é delicadamente enrolado no tabuleiro, polvilhado com farinha. Depois de receber uma grande camada, ela é imediatamente cortada em retângulos de 6 e 2 cm de largura, e no centro de cada tira é feito um pequeno corte onde uma das extremidades é empurrada. Como resultado, uma bela onda é formada.

Depois de todos os produtos semi-acabados serásão formados, imediatamente começar a fritar produtos em fritura. Para isso, em uma panela funda, o óleo de girassol é fortemente aquecido e, em seguida, alguns cachos são dispostos nele. Prepare-os por alguns minutos antes da vermelhidão.

Tendo recebido um mato dourado, exuberante e crocante,Ele é cuidadosamente removido do óleo por meio de um ruído e, em seguida, colocado em uma peneira ou um prato com um guardanapo de papel. Da mesma forma, todos os outros produtos são fritos.

Como corretamente para servir um deleite crocante para a mesa?

Depois que o mato quente esfriou e se perdeuóleo, seu slide colocado em uma placa profunda e grande. Nesta forma, a sobremesa é polvilhada com açúcar em pó e imediatamente apresentada à mesa com uma xícara de chá quente.

Vamos resumir os resultados

Agora você sabe quão fina a lenha é feitacrocante. A receita para o lean requer a falta de produtos de origem animal. E fazer tal delicadeza apenas a partir de ingredientes vegetais é bastante problemático. Afinal, deve necessariamente conter ovos, bem como kefir, leite ou creme azedo. A este respeito, durante a Quaresma, é melhor recusar uma tal sobremesa.