Acetato de potássio

Os sais e ésteres do ácido acético são chamadosacetatos. Eles são usados ​​principalmente como um mordente, com o qual os corantes na fibra são fixados. Em particular, o acetato de potássio (o nome sistemático em inglês - acetato de potássio, um sinônimo de sal de potássio) é o sal de potássio do ácido acético, tem a fórmula química CH3COOK. A massa molar é de 98,15 g / mol.

Em condições normais, o acetato de potássio épó cristalino branco, que é higroscópico, portanto difunde no ar. A densidade é de 1,57 g / cm³. O sal é altamente solúvel em água: em 100 ml um pouco mais do que 200 g de sal dissolve-se a 20 ° C e 492 g a 62 ° C. O ácido acético de potássio é facilmente solúvel em álcool (metanol e etanol) e em amônia, insolúvel em éter e acetona. A temperatura de decomposição do acetato de potássio é mais 292 ° C.

O acetato de potássio é obtido fazendo reagir taiscompostos básicos tais como hidróxido de potássio (KOH) ou carbonato de potássio (K2CO3) com um ácido acético como resultado da reação de neutralização: KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O ou troca dupla: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O. Para os metais que estão na série de tensões à esquerda do hidrogênio, por exemplo, potássio ou magnésio, as reações de reação com ácidos que não são oxidantes são características. Tais ácidos incluem ácido acético. Quando interage, por exemplo, com magnésio, obtém-se acetato de magnésio: Mg + 2CH3COOH → Mg (CH3COO) 2 + H2. Mas este método não possui aplicação prática para a preparação de sal de magnésio ou potássio de ácido acético. Em um estado livre, esses metais não existem na natureza, e o potássio, devido à sua atividade química, reage facilmente com a água e é oxidado pelo oxigênio do ar. Também é metal muito caro e é usado ainda menos que o sódio.

O acetato de potássio de acordo com o GOST 5820-78 é aplicado emprodução de polímeros orgânicos de silício (silicones - direcção na fabricação de produtos poliméricos importantes e promissoras). acetato de potássio é também utilizada como um catalisador na produção de poliuretanos. Outra área importante de aplicação de acetato de potássio - a sua utilização como um degelo. Este reagente tem um número de vantagens (isto é menos agressivo em relação ao solo) e, por conseguinte, substitui o cloreto de magnésio ou de cálcio no processamento de pistas nos aeroportos, e os seus efeitos corrosivos sobre os metais é menos do que os cloretos. acetato de potássio é inofensivo para a maioria das superfícies, incluindo betão, metal, madeira, calhas, gramado e vegetação. Mas desde que o seu preço é mais elevado do que o de cloretos, este último muitas vezes preferido, apesar das violações ambientais e maior desgaste do equipamento. Além disso, o acetato de potássio, é um eficaz extintores e é utilizado para extinguir incêndios. Ele é usado para extinguir óleo.

O ácido acético de potássio é usado não só parainstalações industriais, mas também na medicina e na indústria alimentar (um conservante eficaz E261, fabricado de acordo com o GOST 5820-78). Para comparação: outro sal deste ácido carboxílico - acetato de cálcio - não possui aplicação industrial. É obtido apenas em condições laboratoriais pela ação do ácido acético sobre o carbonato de cálcio. A reação é conduzida até o dióxido de carbono ser completamente liberado: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O. Usado (CH3COO) 2Ca apenas como um aditivo alimentar E263, porque (como CH3COOK) é um conservante eficaz.

Com tratamento de substituição para tratamentoé utilizada cetoacidose diabética de acetato de potássio. Como resultado, é possível prevenir o coma cetoacidico diabético, que pode ocorrer como resultado da acidose metabólica (uma diminuição do pH) causada pelo comprometimento do metabolismo devido à deficiência do hormônio do pâncreas (insulina). Uma alta concentração de corpos de glicose e cetona no sangue, que excede significativamente os valores fisiológicos, leva a um coma cetoacidico diabético. O acetato de potássio, usado como aditivo alimentar, porque é capaz de reduzir o nível de acidez, decomposição em bicarbonato. Por esse motivo, é usado para tratar pacientes diagnosticados com diabetes tipo 1.