Propriedades físicas e químicas únicas da água

"No banho e no banho, sempre e em toda parte - glória eternaágua! "- esses poemas de Korney Chukovsky são familiares desde a infância. A água está em toda parte. As propriedades físicas e químicas da água são únicas e não são palavras vazias. Além de influenciar a vida de todo organismo vivo (todos nós constituímos água), os parâmetros meteorológicos, os cataclismos climáticos, as mudanças no relevo da superfície da Terra são freqüentemente associadas à água. A descida das geleiras durante o último período glacial formou os contornos da Europa moderna. As correntes do oceano mundial influenciam a temperatura em todos os continentes.

Todo mundo sabe que a água pode estar em um líquidoprópria água, sólido - estado gasoso e gasoso - vapor. Neste mesmo fato, não há nada incomum. Propriedades físicas e químicas especiais da água, diferentemente do comportamento de outros elementos químicos, afetam a maioria dos processos que ocorrem na Terra.

Se você olhar para a história, você pode veruma regularidade interessante. alquimistas medievais tentou fazer ouro a partir de diferentes metais, e as propriedades dos metais são sempre cuidadosamente estudado, mas as propriedades surpreendentes de água têm atraído a atenção recentemente.

200 anos atrás, a humanidade acreditava que a águaconsiste em um único elemento químico, e não é um composto químico de hidrogênio e oxigênio. A humanidade já construiu poderosas usinas hidrelétricas, locomotivas a vapor, vapores, a energia da água foi usada em muitos ramos da indústria e na vida cotidiana, e a estrutura da água tem sido extremamente pouco estudada. Apenas 80 anos atrás, compostos isotópicos de água foram descobertos.

Vamos dar uma olhada mais de perto no físico epropriedades químicas da água. Além das moléculas de hidrólitos de H2O simples conhecidas de todos, formam-se di-hidrólise (H2O) 2 e tri-hidrolilos (H2O) 3 em água. A diferença entre estes compostos é que cada um deles não contém uma, mas duas ou três moléculas de água. A quantidade de tais compostos depende do estado da água.

Quando a temperatura da água muda, a velocidade mudao movimento de cada molécula, daí a mudança na distância entre as moléculas e o conteúdo percentual de vários agregados. O vapor consiste principalmente de hidrólise, isto é devido à alta taxa de movimento de moléculas no estado de vapor, o que torna impossível a formação de estruturas mais incômodas. O gelo, pelo contrário, contém principalmente tri-hidrólise (até 60%), podemos dizer que praticamente não há hidrólito nele. A água em sua composição tem cada um dos agregados, mas os di-hidrolilos predominam nela.

As características da estrutura da água afetam significativamente osua densidade em diferentes estados. A densidade do gelo é menor que a densidade da água. Portanto, o gelo aparece na superfície de todos os corpos de água na Terra. Os habitantes do mar e as profundidades de rio não congelam, do frio eles são protegidos por uma camada grossa de gelo.

A água é um solvente universal. A constante dielétrica caracteriza a capacidade de qualquer substância se dissolver, portanto, na água, essa quantidade é várias vezes superior à do vácuo, quanto mais do ar. A água em sua forma pura não é encontrada na natureza, mais de 80 compostos de água com diferentes elementos do sistema periódico já foram encontrados no Oceano Mundial. Portanto, a água é literalmente a base da vida em nosso planeta.

Na maioria das vezes, considera-se que a solubilidade épropriedade da água, através da qual nós a bebemos. A solubilidade ajuda a remover rapidamente substâncias desnecessárias e processadas do corpo e, ao mesmo tempo, permite que você forneça o necessário a vários órgãos.

Mas neste caso, de alguma forma, esquecer a capacidade de calor. O fato é que a menor capacidade de calor da água está a uma temperatura de 37 graus Celsius. E com a menor capacidade de aquecimento, os custos de energia para as mudanças são mínimos, a saber, essa temperatura é a principal na maioria dos animais de sangue quente e humanos. Essas propriedades físicas e químicas da água têm um impacto significativo na vida de todos. Se não houver água suficiente no corpo, a pessoa começa a ficar com preguiça, a cabeça pode estar girando, os processos que ocorrem no corpo diminuem a velocidade. Portanto, muitas vezes é suficiente beber um copo de água para se sentir em forma novamente.