Repolho estofado com abobrinha - receita universal simples

Geralmente o repolho é cozido com carne / salsichas oucogumelos. Mas por que não nos afastamos dos dogmas adotados e cozinhamos este prato com abobrinha? É feito de forma simples e rápida - em meia hora, até mesmo uma culinária iniciante terá um delicioso ensopado de legumes leves. Repolho Estufado com Abobrinha - um prato universal. Pode ser preparado como uma jovem cabeça verde no verão e no inverno. Apropriado como fresco e chucrute. Sim, e o ensopado é comido igualmente saboroso e quente e frio. E formas de preparação para não encontrar. Vamos nos debruçar apenas sobre alguns.

Repolho estufado com abobrinha e tomate

Uma cabeça média shinkuem, duas cenouras moem em um ralador,bulbo cortado em meio anéis. De uma abobrinha grande removemos pedras, se é velho, limpamos de uma pele rígida. Carne cortada em cubos grandes. Três tomates são escaldados, descascados. Nós cortamos tomates com lóbulos. Em repolho, que deve ser três vezes mais do que abobrinha, despeje um pouco de água e coloque um fogo pequeno sob a tampa por dez minutos. Enquanto isso, frite o óleo de girassol até as cebolas douradas com as cenouras. Combinamos os legumes com repolho, continuamos cozinhando por cerca de 10 minutos. Nós caímos abobrinha adormecida. Eles vão começar o suco, e é bom - haverá algo para ensopar o prato. Deixe o ensopado engolir por mais dez minutos, depois acrescente o tomate, a folha de louro, as especiarias e o sal. Que seja mais dez minutos. Repolho Estufado com Abobrinha para a divulgação completa do gosto deve ser um pouco.

Receita de inverno

Para este prato você pode usar chucruterepolho. Só se for muito "vigoroso", você precisa segurá-lo um pouco em água fria. Dois abobrinha ou abobrinha cortada com canudos pequenos. Você não pode remover a pele. O palito de alho é moído em um almofariz ou pressionado sob uma prensa. Em uma frigideira funda lay out abobrinha, sal um pouco. Nós começamos a aquecer. Suco em pé nos permite extinguir sem a adição de gordura, para que o prato seja mais dietético. Adicione o alho, continue a cozinhar sob a tampa. Colocamos o repolho lavado em uma frigideira. Nós o mantemos sob a tampa por mais um quarto de hora. Não permita uma ebulição violenta e queimando. Repolho Estufado com Abobrinha Considera-se pronto quando os vegetais ficam macios. Se você tem um produto caseiro como o tomate em seu próprio suco, é bom: despeje alguns pedaços, corte, adicione na frigideira. Se não, você pode usar ketchup ou extrato de tomate. Você pode no final adicionar uma colher, dois cremes azedos.

Ensopado de repolho com abobrinha: uma receita "com pressa"

Passe a cebola, adicione a ela cortecubos de abobrinha, sal, temperado. Cozinhe sob a tampa por cinco minutos. Três cenouras, cabeças rasgadas e mãos de mnemy. Então o repolho será preparado mais rápido. Espalhamos os legumes até a abobrinha e continuamos a cozinhar sob a tampa por cerca de quinze minutos. Polvilhe lúpulo-suneli e despeje duas colheres de maionese. Então ficamos sob a tampa por mais cinco minutos.

Couve-flor estufada com abobrinha

Cenouras cortadas em fatias, passaróleo vegetal em uma frigideira com um fundo grosso e laterais altas. Repolho lavar, desmonte em inflorescências, adicione a cenoura, frite por cinco minutos. Abobrinha cortada em cubos, espalhe em uma frigideira, polvilhe com bérberis, cominho, açafrão, pimenta preta. Mexa e deixe ferver, adicionando um pouco de água, cerca de vinte minutos. Quando os componentes do guisado estiverem macios, polvilhe com ervas frescas picadas e mantenha o fogo por mais cinco minutos.

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