Deliciosas sobremesas de groselha: receitas simples

Groselha preta - surpreendentemente saborosa e útilbaga. É considerado uma excelente fonte de muitas vitaminas valiosas, por isso é amplamente utilizado na culinária. Doces tortas, geléias, geléias, mousses, geléias e outras iguarias são feitas a partir dele. No artigo de hoje é apresentada uma seleção de receitas simples para sobremesas feitas de groselha preta.

Sorbet De Baga

Este é um tratamento incrivelmente fácil e útiltem um sabor maravilhoso e refrescante. Portanto, será um bom substituto para o sorvete tradicional. Devido ao fato de que não há um único grama de cores artificiais e conservantes neste sorvete, ele pode ser oferecido não apenas para adultos, mas também para pequenos gulosos. Para criar esta sobremesa de groselha preta você vai precisar de:

• um copo de creme gordo;
• um par de xícaras de groselha preta;
• um copo de açucar.

Bagas lavadas e transferidas são dobradas em um fundocapacidade e se conectar com areia doce. Para a mistura resultante, adicione a quantidade certa de creme e misture bem com um misturador. Uma massa espessa é colocada no belo kremanki e limpa por algumas horas na geladeira.

Sobremesa de requeijão e bagas

De groselha preta podem ser preparados muitos doces deliciosos e úteis. Para fazer um desses doces, você precisará de:

• 400 gramas de queijo cottage;
• uma colher de sopa de açúcar em pó;
• 100 gramas de groselha preta;
• 60 mililitros de creme azedo;
• 120 gramas de leite condensado.

Em um vaso profundo, conecte metade doqueijo cottage, açúcar em pó e creme azedo. Tudo isso é bem tratado com um liquidificador. Parte da massa resultante é espalhada na louça. De cima coloque metade das bagas e os restos de queijo cottage doce batido.

Depois disso, coloque o restantegroselha e adicione um par de colheres de leite condensado. Em uma vasilha separada, bata 200 gramas de queijo cottage. Adicione o restante do leite condensado e despeje a massa resultante em uma sobremesa de groselha preta pronta.

Marmelada caseira

Esta delicadeza saborosa é cozida ao máximoUma tecnologia simples que implica o uso de um conjunto mínimo de componentes. Portanto, essa marmelada será um excelente substituto para análogos de lojas fabricados na produção industrial. Tem um agradável sabor agridoce e é igualmente adequado para menus para adultos e crianças. Para criar uma sobremesa caseira de groselha preta, você precisará de:

• um quilo de bagas frescas;
• açúcar (a gosto).

A groselha lavada e tensa é colocada emuma panela funda e cozida no vapor, coberta com uma tampa, em uma pequena quantidade de água. Bagas amaciadas são moídas através de uma peneira e cozidas em fogo mínimo até a densidade desejada. Na marmelada pronta adicionar a quantidade necessária de açúcar, misture, desdobrar de acordo com os moldes e coloque na geladeira. Uma vez que a sobremesa esteja completamente congelada, ela pode ser servida na mesa.

Gelatina de groselha preta com gelatina

A sobremesa preparada de acordo com a tecnologia descrita abaixo, tem um agradável sabor doce e azedo e um pronunciado sabor a frutos silvestres. Para criá-lo, você precisará de:

• um copo de acar em p;
• 300 gramas de groselha;
• ½ xícara de água potável;
• 10 gramas de gelatina;
• ½ xícara de creme;
• folhas de erva-cidreira.

Como estamos preparando uma sobremesa de groselha preta com gelatina, é necessário iniciar o processo com este ingrediente. É derramado com água e deixado por um quarto de hora para deixá-lo inchado.

Para não perder tempo valioso, você pode fazerbagas. Elas são lavadas, separadas, cobertas com açúcar em pó, colocadas em meio copo de água e cozidas em fogo baixo por vinte minutos. Então outra massa quente é filtrada através de uma peneira.

No xarope berry derramou gelatina inchada eaquecer, para que se dissolva completamente. O líquido resultante é espalhado sobre lindos óculos e deixado para solidificar. A geleia acabada é decorada com purê de baga, deixada após a filtragem e misturada com ameixas, além de folhas de melissa.

Mousse de Cassis

Este deleite saboroso e refrescante é servido de forma fria. Portanto, muitas vezes pode ser cozido em dias quentes de verão. Para fazer esta sobremesa com groselha (preta), você precisará de:

• 350 mililitros de creme a 33%;
• 300 gramas de groselha preta;
• proteínas de três ovos;
• 120 gramas de açúcar;
• um saco de gelatina;
• 110 gramas de chocolate branco;
• 200 mililitros de água potável.

Bagas lavadas e classificadas são colocadas em uma panelae misturado com 55 gramas de açúcar. Tudo isto é derramada 120 ml de água, aquecidos até à ebulição e ferver em fogo moderado durante três minutos. Em seguida, a massa é moído misturador groselha e triturou-se através de um peneiro. O puré resultante foi adicionado de chocolate derretido, gelatina inchada é dissolvido em 80 ml de água filtrada a frio, batidos claras de ovos e creme gordo, previamente ligado ao restante do açúcar. Todos misture delicadamente, espalhados nas taças de sorvete e limpo durante quatro horas na geladeira. Depois disso mousse groselha completamente congelado servido na mesa.

Smoothies

Uma bebida feita usando a tecnologia descrita abaixo,não só tem qualidades de sabor surpreendentes, mas também propriedades únicas. Contém muitas vitaminas e minerais valiosos necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Para preparar um smoothie de groselha, você precisará de:

• um copo de iogurte (sem aditivos de sabor);
• um par de bananas maduras;
• um copo de groselha preta.

Em um recipiente profundo, peças escovadasbananas e lavados bagas. Todos são processados ​​corretamente com um liquidificador e despejados com iogurte natural sem sabor. A mistura resultante é novamente batida e servida em uma mesa.