Costeletas de frango: rápido e saboroso

Frango pode ser cozinhado de diversas formas para assar no forno para cozinhar uma sopa saudável, frite as fatias, mas hoje vamos fazer as costeletas de frango para duas receitas.

Costeletas de Frango Caseiras

Para cozinhar costeletas de frango, você precisa tomar os seguintes ingredientes:

• um quilo de carne de frango;
• dois meio cabeças de cebolas;
• uma batata crua;
• um ovo de galinha;
• quatro pedaços de pão branco, o melhor de tudo envelhecido;
• um copo de leite;
• pimenta e sal a gosto;
• para fritar óleo vegetal.

Para começar vamos nos envolver no pão: descasque-se é necessário cortar, e uma migalha de quebrar em algumas partes, combinar-se em uma tigela e preencher com o leite.

Carne picada para costeletas será preparada independentemente: Demora um pouco de tempo, mas você terá certeza de que não há nada de supérfluo nele. Carne de frango cortada em pedaços médios e percorra o moedor de carne. O mesmo é feito com pão, depois de espremer um pouco do leite.

Cebolas podem ser roladas em um moedor de carne com carne, ou você pode ralar em um ralador grande ou picar ligeiramente. Batatas três em um ralador.

Adicione ao ovo cru de frango cru, cebolas picadas e batatas, sal, pimenta a gosto e misture bem a massa.

Agora nós formamos costeletas de frango: da tigela, colher uma pequena quantidade de carne picada e jogá-lo de uma palma para a outra, quanto mais vezes isso é feito, mais tenras e arejadas as costeletas vão acabar. No final, damos a eles uma forma oblonga, colocamos uma tábua de corte coberta com filme de comida e a enviamos para a geladeira por cerca de uma hora.

Vamos fritar as costeletas em óleo vegetal. Primeiro, em fogo alto, frite as costeletas dos dois lados até formar uma crosta, depois reduza a chama e, por mais dez minutos, leve-as à prontidão. Costeletas prontas de frango devem ser dobradas em uma panela, embrulhadas e deixadas em meia hora quente, para que o prato se torne especialmente macio e perfumado.

Como cozinhar costeletas de frango sem usar um moedor de carne? Para fazer isso, a receita a seguir ajudará.

Prepare tais costeletas muito simplesmente.

Ingredientes:

• trezentos gramas de filé de frango;
• uma pequena cabeça de cebola;
• um ovo de galinha;
• um copo de kefir;
• quatro colheres de farinha de trigo;
• sal e pimenta;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Filé de frango deve ser cortado em cubos pequenos,aproximadamente 1 * 1 centímetro. Para tornar isso mais fácil, você pode cortar a carne levemente no freezer. Agora adicione os filés cortados em uma tigela, despeje o kefir e envie para a geladeira para marinar, pelo menos por meia hora.

A cebola deve ser picada e levemente levada em uma frigideira com óleo vegetal.

Mas você pode fazer sem arco, se você tem membros da família muito exigentes.

Agora pegue uma tigela de frangogeladeira, adicione lá cebola e ovo, sal, pimenta a gosto, coloque a farinha e misture bem. A massa da consistência parecerá uma massa para panquecas, de modo que fritaremos as costeletas, como panquecas. Se as costeletas se enrolarem durante a inversão, adicione um pouco mais de farinha à massa.

Um bom prato para costeletas picadas será purê de batatas ou macarrão. Bon appetit!