Como cozinhar bolotas de carne picadas?

As costeletas de carne picada são favoritasum prato de muitos de nós. Pessoalmente, estou pronto para comer costeletas para o jantar todos os dias. Apesar da popularidade deste prato, nem todos sabem cozinhar costeletas de carne picada, então eu quero apresentar algumas receitas com uma descrição detalhada de cada etapa.

Receita 1. Para as almôndegas, precisamos de 250 gramas de desossada de porco, 250 gramas de carne, 1 cebola grande, 1 ovo para um monte de, um pedaço de pão branco (os hambúrgueres são obtidos exuberante e soft), um pouco de sal e pimenta para os fãs de espirituoso, migalhas para panificação estava queimada, costeletas prontos.

Então, primeiro, vamos pular carne, pão e cebolas atravésmoedor de carne. Eu uso um elétrico e meio quilograma de carne por cerca de 7 minutos. Em seguida, adicione o ovo e o sal à carne picada e misture-o adequadamente para que o sal seja distribuído por toda a massa. Em seguida, eu faço coxas na forma de um oval alongado, panning no pão ralado, nivelando ligeiramente as bordas e os lados com uma espátula de madeira e enviando para congelar. Quando as costeletas ficam um pouco rígidas, tirei-as e frite-as em óleo vegetal de ambos os lados até uma crosta dourada. Quando você não se sente comendo frito, eu cozinho costeletas por um casal - também é muito gostoso. Anteriormente, eu também não sabia como fazer bolachas de carne picadas, e agora, parece-me, não há nada mais fácil do que cozinhar este prato de carne.

O prato lateral ideal para tais costeletas, é claro,se tornará purê de batatas. Vai bem com eles e mingau, especialmente aveia ou trigo mourisco. Familiar como um prato para costeletas sempre prepara mingau de vários cereais, por exemplo, aveia, ervilhas, cereais de trigo e arroz. Como quiser.

Receita 2. Se você tem muito pouca carne no estoque, mas ainda quer uma costeleta, sugiro preparar bolotas de carne picadas com batatas picadas. Para cozinhar, precisamos de 300 gramas de carne caseira (carne + porco), 1 cebola grande, 2 batatas cruas, uma fatia de pão branco ou um pão, sal e verduras à vontade e, claro, farol de pão, onde eles estão sem eles. Por um lado, as costeletas podem ser mais baratas se você substituir uma porção de carne picada com carne picada de frango, de modo que você obterá costeletas dietéticas, cujo sabor não é inferior à carne de porco.

Passamos através de uma moedor de carne batatas, pão e cebolas,combinar com carne picada, sal e mistura. Em seguida, adicione o ovo, ele se liga ao forcemeat e evita que as costeletas se desmoronem durante a fritura. A partir da carne picada preparada, formamos costeletas, panificá-las no pão ralado e fritar, bem, ou cozinhar por um par. Se você tem problemas digestivos, cozinhe apenas para um casal.

Como acompanhamento, você também pode fazer purê de batatas, mingau ou ensopado de legumes. Existem muitas opções, haveria um desejo.

Em geral, a pergunta "como cozinhar costeletas de carne picada?" É perguntado por muitos, embora nada complicado nisso, apenas vale a pena tentar.

Receita 3 Costeletas podem ser feitas apenas a partir de carne de porco pura. Portanto, proponho uma receita para costeletas de carne de porco picada. Para fazer isso, precisamos de 600 gramas de carne de porco, duas fatias de pão branco (elas devem ser embebidas em leite de antemão), 1 ovo, um dente de alho, uma cebola grande, sal e temperos à vontade. Juntamente com a carne de porco, passamos por uma cebola moedor de carne, pão embebido em pão de leite e alho. Misture tudo, salgue e adicione o ovo, misture novamente. O recheio está pronto. Fazemos costeletas, pomos em pão ralado e fritamos em óleo vegetal. Se a carne de porco era oleosa, é melhor cozinhar costeletas para um casal, para que mais tarde não houvesse peso no estômago.

Deve notar-se que o repolho como um enfeitepara costeletas de porco não vai funcionar, porque juntos eles são bastante alimentos pesados, especialmente para crianças. É melhor cozinhar aveia na água, purê de batatas no leite ou simplesmente ferver a massa.

Bem, agora você sabe cozinhar costeletas de carne picada rapidamente e deliciosas, e mais importante, sem conservantes e realçadores de sabor. Bon appetit e seja saudável!