Como cozinhar uma omelete em uma frigideira

Excelente café da manhã

Omelete - um café da manhã favorito de uma quantidade muito grandepessoas em todo o mundo. Em primeiro lugar, é um prato nutritivo, em segundo lugar, é preparado em questão de minutos, o que é muito importante, especialmente em manhãs movimentadas e, em terceiro lugar, a receita para fazer um omelete é tão simples que é fácil para crianças e solteiros lidar com isso. Além disso, depois de um longo dia de trabalho, muitas vezes não queremos mexer na cozinha, nesse caso, uma omelete também é uma excelente opção.

Para que o prato não fique entediado, você podediversificá-lo com ingredientes adicionais, quase tudo o que está disponível na geladeira vai fazer. Um omelete deliciosamente preparado desde a manhã é um penhor de alegria durante todo o dia.

Como cozinhar uma omelete em uma frigideira

É saboroso cozinhar uma omelete - uma tarefa importante, apesar do fato de que o processo de cozinhar é bastante simples, você ainda precisa seguir algumas recomendações.

Antes de fazer uma omelete em uma frigideira,verifique o conteúdo da geladeira e selecione os ingredientes para isso. A omelete pode ser comum ou doce. Como cozinhar uma omelete em uma frigideira? Propomos várias variantes de receitas para a totalidade da escolha:

1. Versão francesa clássica. Ovos, leite e condimentos. Tudo é misturado e frito em uma frigideira.
2. A omelete japonesa é tamago. Ovos, molho de soja, maionese japonesa, mirin (vinho japonês) e açúcar. Tudo é misturado e peneirado através de uma peneira. Despeje o óleo na bandeja retangular aquecida. Despeje a mistura com uma camada fina, quando frito, adicione-a pela metade e despeje a próxima porção no espaço vazio, etc. Como resultado, você recebe um pequeno rolo, que você pode cortar e servir na mesa.
3. Ordinário. Leite (0,25 l), farinha (100 g), ovos (4 pcs), sal, óleo vegetal (50 ml). Misture até homogêneo, despeje em uma frigideira aquecida, frite por 10 minutos, depois volte para o outro lado e frite outros 10 minutos
4. Omelete com enchimento. No papel do enchimento pode-se agir: produtos de carne (salsichas, presunto), peixe e marisco, vegetais (tomates, pimentões, azul, abobrinha, cogumelos, ervilhas, etc.), verdes (cebolas, aneto, salsa, etc.). ), queijo e até mesmo queijo cottage. É desejável cortar o enchimento finamente e pré-fritar na mesma panela, por exemplo, salsichas e vegetais. Em seguida, despeje-os uma mistura líquida de ovos, leite (creme azedo) e farinha, e polvilhe-os com verduras. Como uma opção: você pode adicionar o enchimento à mistura de ovos com leite e sal (farinha - se desejado), mexa bem e despeje a composição já preparada na panela; Você pode enrolar o enchimento dentro da omelete, como uma panqueca, de sua escolha. Zucchini, azul, cenouras e cogumelos é desejável pré-cozinhar ou apagar.
5. Omelete "Pulyar": ovos (5 pcs), manteiga (50 g), creme (0,5-1 colheres de sopa), pimenta e sal. A diferença é na culinária. As gemas e os brancos são espancados separadamente. Primeiro, as gemas despejam na panela aquecida, sal quando as gemas começam a engrossar, adiciona-se creme chicoteado e as proteínas são derramadas de cima. O resultado é uma omelete de duas camadas.
6. A versão em espanhol. Os ovos (6), parte de amido de milho (50 g) e leite (um copo), gordura (80 g), de cebola, cogumelos (100 g), pimentos (vermelho, preto), de sal, ISSA vegetal. Ovos, amido, leite, sal, pimenta bata. Fritar o bacon com antecedência, acrescente a cebola na panela. Cogumelos colocar para fora, fresco e adicionar à mistura, despeje na panela e leve ao forno.

Como preparar uma omelete em uma frigideira? É desejável cozinhar a omelete em uma frigideira com uma tampa, depois de desligar, deixe "ir" 5-10 minutos. Omelete pode ser servido sob a forma de um rolo, sob a forma de uma panqueca, sob a forma de uma torta alta. Decore com verduras, tomates, etc. Uma variedade de ingredientes e sua imaginação não dará a omelete que você se cansar.

Como cozinhar uma omelete de bebê

Para crianças o campo de 3-4 anos é um prato nutritivo tambémé adequado. Para fazer isso, tome 1 ovo, 1 colher de chá. creme de leite, 1 colher de chá. farinha, 10 g de manteiga. Ovo, creme de leite e batida de farinha, coloque em uma frigideira quente, presente em ambos os lados. Dobre o envelope. Mas o prato será mais fácil se for assado no forno ou cozido para um casal.