Pancakes recheados com queijo cottage é um prato maravilhoso para a sua mesa!

Tão engraçado quanto parece, mas as panquecas acompanhamnós para a vida. Quem não gosta de se deleitar com panquecas de renda no domingo, quando você não precisa ir ao trabalho, e você pode desfrutar do conforto da família atrás de uma xícara de chá perfumado e lanche de blinch? Apesar do fato de que este prato em sua própria forma é bastante gostoso e amado, ele pode ser servido em várias variações, quer panquecas doces recheadas com queijo cottage, ou com carne - há muitas opções para o enchimento, e tudo depende da sua imaginação. Hoje, consideramos várias opções, as mais populares: com queijo cottage, maçãs e bananas. Estes pratos farão qualquer, mesmo a manhã mais sombria agradável.

Mas primeiro, antes de começarpanquecas de cozinhar, você precisa aprender alguns pontos úteis que ajudarão a tornar o prato muito saboroso. Em primeiro lugar, é necessário peneirar a farinha antes de adicionar os ingredientes restantes. Isso é feito para preenchê-lo com ar, graças a este procedimento simples, suas panquecas serão exuberantes e muito macias. Recomenda-se misturar e dissolver o sal e o açúcar em outro recipiente de antemão e depois filtrar através de um filtro para garantir que os grãos insolúveis não estragem toda a estrutura da massa.

Outro segredo - na massa acabada no finalvocê precisa adicionar um pouco de óleo vegetal, então eles não vão queimar em uma frigideira. Antes da fritura, você deve queimar completamente a frigideira (os pratos devem ser com um fundo fino, ou pode ser uma frigideira convencional com revestimento antiaderente).

Por conveniência na fritura, pegue as batatastamanho médio, limpe, lave e corte pela metade. Coloque um garfo na parte redonda das metades e grafique-o com uma frigideira, mergulhando em óleo vegetal. Claro, a melhor maneira é fritar as panquecas com banha de porco, mas por falta de sua casa, o petróleo fará o mesmo.

Panquecas recheadas com queijo cottage

Para cozinhar o prato mais popular -panquecas recheadas com queijo cottage, precisamos dos seguintes ingredientes: 2 ovos, 400 ml de leite, um copo de farinha, açúcar, queijo cottage, creme azedo. Prepare a massa. Lembre-se do primeiro conselho e primeiro peneie a farinha, adicione os ovos a ela, uma mistura de açúcar e sal tensas, então começamos lentamente a derramar leite fresco, mexendo a massa com um batedor ou um garfo comum. Certifique-se de que não haja grumos na massa resultante - a massa para a consistência deve parecer um creme azedo fraco. Ainda é bom esticar a massa através de um filtro em outro prato, para eliminar os mais pequenos pedaços até o fim. Agora nós fritamos panquecas. Enquanto a primeira panqueca é cozida (do fogão, não vamos longe - logo será um momento para girar), misture açúcar com queijo cottage, adicione um pouco de creme azedo, de modo que a coalhada seja viscosa. Quando todas as nossas panquecas estão prontas, pegamos uma e espalhamos sobre uma colher de sopa de massa de coalho no centro, enrole com envelope e coloque-a sobre a frigideira aquecida. Nós fritamos por um tempo, que nosso envelope deve ser selado e não desmoronar. Forme cuidadosamente as panquecas em uma placa comum e deixe-nos preparar por um tempo. Nossas panquecas recheadas com queijo cottage estão prontas! Pode ser servido à mesa.

Panquecas recheadas com maçãs estão preparadassemelhante à primeira receita, apenas em vez de queijo cottage adicionamos frutas aos envelopes. Ao sair temos uma excelente sobremesa, que será apreciada por qualquer pessoa, mesmo o gourmet mais refinado. A mesma história acontecerá se você decidir fazer panquecas recheadas com bananas.

Examinamos várias receitas elementarespreparando um ótimo café da manhã ou sobremesa. E não importa o que está dentro, porque panquecas recheadas com queijo cottage, panquecas, maçãs, geléia e repolho cozido sempre serão saudados cordialmente por sua família ou convidados.